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        視覺丨長白現煮對蝦熱銷

        2022年05月25日 16:06 來源:舟山晚報 未經授權 不得轉載

          5月23日清晨,定海小沙街道長白島大滿養殖場,工人們現場捕起海水對蝦后,馬上放入大鍋中開煮。大火猛燒五分鐘后,熱氣騰騰的“大烤蝦”出鍋。金燦燦的“烤蝦”晶瑩剔透顆粒分明,味道咸中帶鮮,入口Q彈略帶韌性,讓人垂涎欲滴。眼下,我市養殖對蝦大批量上市,現捕現煮的對蝦可直接售賣,也可入冷庫錯季銷售,售價每公斤高達百元。

          長白地處定海西北部,隸屬于小沙街道,四面環海,全境陸地總面積12.95平方公里,由長白島和10個無人島組成。長白水產養殖頗具規模,特別是長白對蝦以肉厚殼薄味美享譽舟山。

        工人們將燒熟的蝦倒在晾曬網上。

        下水捕蝦。

        運送活蝦。

        將活蝦下鍋。

        大力攪拌,讓蝦受熱均勻。

        把燒熟的蝦晾干。

        禮盒包裝的蝦成了電商銷售主力產品。

        原鏈接: 作者:記者 張磊 通訊員 徐沛昕    

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